Рубрика "Экзайл готовит" - Часть Первая.
Запись опубликовал Exile
1946 просмотров
Добрый вечер, дамы и господа ЕнЕ. С Вами снова Экзайл. На этот раз я не буду грузить вас всякой страшной терминологией и технологией того или иного процесса.
Сегодня я поделюсь с Вами вкусняшей.
Кратенько:
Появилось у меня немного лишних денег, а есть макароны с сайрой надоело. Решил я, значится, пошиковать. Для начала, была приобретена баночка аджики. Потому что томатной пасты не было, да и мороки с приготовлением соуса стало в несколько раз меньше. Помимо них имелся стручок красного острого перца, чеснок, хмели-сунели, красный жгучий молотый перец, укроп, соус чили и соус соевый. А основными продуктами стали где-то порядка 2 кг картохи и дюжина сосисок.
Первым делом. ессно, сварил картофель. Потом долго думал, оставить его цельным или растолочь (без спец. инструмента. ага), в итоге, припомнив любовь к толченке - вооружившись вилкой и половником растолок все до однородной массы.
Далее - соус. Банку аджики вывалил в кастрюлю, долил немного воды, нашинковал туда перец и чеснок (ну и докинул специй по вкусу) и нарезал туда 12 сосисок. Потушилось оно минут 20 и теперь радует меня, мой язык и мой желудок,
Спасибо за внимание.
Приятного аппетита!
6 Комментариев
Рекомендуемые комментарии