На меня бывают накатывают порывы импровизации, когда собственно кушать не особенно хочется, но и в магазин лень тащится.
Тогда мне в голову влетает поразительная мысль и я начинаю ИМПРОВИЗИРОВАТЬ.
Недорамен, но лучше бомжпакета.
Возникла у меня тогда идея сделать себе рамен, но лезть в инет было лениво, поэтому я придумывал на ходу чего бы добавить.
На тот момент у меня было:
Две сосиски, лук порей, лук зеленый, немного моркови, несколько маленьких помидорчиков, два яйца, три доширака, целый пакет кубиков магги.
Ну, рамен начинается с бульона. Замечу что хороший бульон настаивается часа 3-4, а в Японии *отличный* бульон готовят часов 10. На тот момент ни желания, ни терпения попробовать НАСТОЯЩИЙ рамен у меня не было, поэтому обошелся заменой.
На один литр воды - 10 грамм соли, я уже точно не помню сколько литров было в моей кастрюле, скачите от порции которую сможете съесть. Предположим что у меня в кастрюле был литр воды, к ним добавляете два кубика магги со вкусом говядины(тож на любителя, читать способ приготовления кубика). Итак в воду добавили соль, кубики магги, порезали туда остатки морковки и зеленого лука маленькими кубиками. Помешаем и ждем пока вода нагреется (не до кипения)
Добавляем заранее разогретые сосиски из СВЧ, режем на кусочки и кидаем в кастрюлю.
Вода доходит до кипения и кидаем туды просто лапшу из дошираков(у меня на снимке 3 штуки, сразу все запихнул)
Внимание, далее все надо делать быстро. Дабы лапша не разварилась, не держите её в кипятке больше пяти минут.
Сразу за лапшой разбиваем прямо в кастрюлю два яйца и начинаем активно мешать. Позже я ещё добавил остатки лука порея.
Держим лапшу в кипятке не более пяти минут и можно на тарелку кушать.
Солим, перчим, соусы итдитп. Я к примеру добавил свежих помидорчиков.
Приятного аппетита.