https://www.theverge.com/2018/10/6/17944966/microsoft-windows-10-october-2018-update-documents-deleted-issues-windows-update-paused
Октябрьское обновление (иногда) сносит файлы пользователя, вплоть до сноса профиля.
Рекомендация от Microsoft: обновление есть, но пока не ставьте.