Красотень! Сам тоже ножи собираю, но у меня всё проще. Во-первых, в этой области я, что для меня нехарактерно, сторонник современности, никакого бэушного антиквариата у меня не водится. Во-вторых, у меня исключительно хозбыт (не влезает в наши требования только одна маленькая складная зубочистка Kershaw Leek, ибо с ассистом). Но хозбыт довольно харизматичный, шоб "как тактиссссский". Поэтому какой-нибудь утилитарной до мозга костей Mora 2000, несмотря на все её неоспоримые преимущества, у меня, скорее всего, никогда не будет. Короче, моя коллекция – ширпотреб, который просто приходишь в любой профильный магазин (но лучше на ебэй) и покупаешь.