Это просто символизм. Сериек еще тогда не было в Токио-3.
Это статуя ангела, обычного ангела, каким его представляли люди, элемент декора, пострадавшего от взрыва. Ну и немного символизма, куда же без него. Помимо очевидной отсылке к серийным моделям Ев, где его личность использовалась в качестве управляющей модели (а где Каору стоит? Правильно, на голове), так это еще и намек на то, что он сам - ангел, но и это еще не все. Каору стоит на шее безголового ангела, что очень иронично, если вспомнить, как он сам погибнет.