"Любовь разрушительна" - по твоему это не подходит? Эти два слова описывают сюжет всего НГЕ.
Вдумайся, ради чего Гендо был готов уничтожить привычный нам мир? И за чего у Синдзи и Аски постепенно ехала крыша? Ради чего Рей-Лилит предала Гендо? А Евангелионы? Эта страшная, разрушительная сила, работает в буквальном смысле на любви матери к ребёнку.
Название второй части уже не столь очевидно объясняется, но это всё тоже на тему любви, а также о раскрытии сердец друг другу, что есть суть К.